Italiano: olive Bio monocultivar taggiasche in salamoia
L’oliva Taggiasca, una delle più conosciute in tutto il mondo per bontà e delicatezza, è talmente deliziosa nel suo gusto unico da non aver bisogno di grandi ricette per essere gustata al meglio. Una delle poche olive dove la polpa si scioglie in bocca staccandosi dal nocciolo. Un sapore unico per il quale grazie ai nostri olivi secolari, alla nostra raccolta con estrema attenzione a mano, la percentuale di sae Mothia tra i migliori al mondo e una foglia di alloro biologico, ha permesso di conquistare la medaglia d'argento al campionato internazionale IOC a Londra nel 2019, sicuramente il più prestigioso al mondo. La lunga attesa per la preparazione rendee ancora più importante la sua qualità eccellente.